词典酵母
酵母
词语解释
酵母[ jiào mǔ ]
⒈ 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形。
英yeast;
引证解释
⒈ 真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。
引郭沫若 《十批判书·庄子的批判》:“这种经过动荡之后的反省和失望,就是醅酿出 庄子 的厌世乃至愤世倾向的酵母。”
韩北屏 《非洲夜会》:“这是用独立的欢乐作酵母制成的醇酒,闻到它就会沉醉。”
国语辞典
酵母[ xiào mǔ ]
⒈ 酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。
英语leaven, yeast
德语Hefen
法语levure, (pseudonyme d'Avril Lavigne)
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